家庭菜園 チンゲンサイの育て方｜種まき・間引きから収穫まで
チンゲンサイは、肉厚な葉柄のシャキシャキとした食感が魅力の葉物野菜です。炒め物やスープに使いやすく、家庭菜園でも比較的短期間で収穫できます。普通の大きさに育てるタイプのほか、小さく収穫するミニタイプもあり、庭の一角やプランターでも楽しめます...
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家庭菜園 キャベツの育て方｜苗の植え付けから結球・収穫まで
キャベツは、広がっていた葉が中心で巻き、一玉へ育つ変化を楽しめる野菜です。家庭菜園では、食べたい時期に合う品種を選び、育った玉から収穫できます。葉や芯を食べる害虫が多く、外葉を十分に育てることが結球につながります。初めてなら、適期の購入苗を...
家庭菜園 絹さやの育て方｜秋の種まきから冬越し、若い莢の収穫まで
絹さやは、豆が大きくなる前の薄く柔らかい莢を食べるエンドウです。春に咲く花を眺め、そのあとに伸びる若い莢を探す楽しみがあります。少量でも汁物や卵とじの彩りに使えるので、家庭で使う分を少しずつ育てたい野菜です。一般地・中間地では、秋に種をまい...
庭づくり 庭の土づくり｜そのまま植えていい？初心者向けに基本の考え方と改善方法を解説
庭に植物を植えようと思ったとき「今ある土にそのまま植えて大丈夫？」「腐葉土や堆肥は入れた方がいい？」「庭の土を全部入れ替えた方がいい？」と迷うことがあります。ホームセンターへ行くと、培養土、腐葉土、堆肥、石灰、さまざまな土壌改良材が並んでい...
庭づくり 庭植えの基本｜ポット苗を庭に植える手順を初心者向けに解説
園芸店やホームセンターで気に入った苗を買い、庭のどこに植えるかも決めた。でも、いざ植えようとすると「穴はどのくらい掘ればいい？」「根鉢は崩した方がいい？」「どのくらいの深さに植える？」「肥料は入れた方がいい？」と迷うこともあるのではないでし...
庭づくり 庭のゾーニング・配置の考え方｜初心者でもできる庭の分け方
庭づくりを始めようとすると「花壇はどこにつくろう？」「小道はどこを通そう？」「庭木はどこに植えよう？」と、配置で迷うことがあります。植えたい植物や置きたいものから考え始めると、それぞれはよくても、庭全体では使いにくくなってしまうかもしれませ...
庭づくり 庭づくりを始める前の環境チェック｜日当たり・水はけ・風・土など何を見る？
庭づくりを始めるときは、すぐに植物を買ったり、花壇をつくったりしたくなるかもしれません。でも、その前に一度、自分の庭がどんな環境なのかを見ておくことが大切です。同じ庭の中でも、よく日が当たる場所もあれば、午後になると日陰になる場所もあります...
庭づくり 初めての庭づくりロードマップ｜何から始めればいい？を順番に案内する初心者向けガイド
庭づくりを始めたいと思っても「まず何をすればいいの？」と迷ってしまうことがあります。園芸店へ行けばたくさんの植物が並んでいますし、素敵な庭を見ると、あれもこれも植えたくなるかもしれません。でも、庭づくりは最初から完成形を決めたり、庭いっぱい...
植物ガイド ユキヤナギの特徴と育て方｜満開を楽しむための剪定と植え場所
春になると、細い枝を覆うように小さな白い花を咲かせるユキヤナギ。一輪ずつはとても小さな花ですが、満開になると株全体が白く見えるほど咲き、庭の中でもひときわ目を引きます。我が家は常緑植物を中心に庭づくりをしていますが、近所で見た満開のユキヤナ...
家庭菜園 パクチーの育て方｜種まきから収穫、花・種まで楽しむコツ
パクチーは、タイ料理やベトナム料理でおなじみの香味野菜です。独特の香りが好きなら、料理に使う分だけ庭やプランターから摘めるのはうれしいもの。葉を収穫した後も、花を咲かせてコリアンダーシードを採る楽しみがあります。春まきでは気温が上がるととう...